A Prefeitura de Coelho Neto (MA), através da Secretaria Municipal de Assistência Social, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural-SENAR, promoveu o Curso de Aproveitamento de Alimentos, o qual foi ministrado para as famílias assistidas pelo Centro de Referência da Assistência Social-CRAS, Fortalecendo Famílias, Bairro Mutirão.
Nesta primeira turma, foram inscritas 15 participantes. O curso foi uma demanda apresentada pela Secretaria de Assistência Social, ao SENAR, com a Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca, sendo ofertado à comunidade de forma totalmente gratuita. Durante os três dias, as participantes receberam orientações e receitas para processar e aproveitar alimentos utilizando, inclusive, seus talos, folhas e cascas, com a finalidade de reduzir o desperdício, gerando assim cidadania e segurança alimentar e nutricional.
Além da instrutora do SENAR, Maria Tereza de Jesus Pires, o encerramento do Curso contou com a participação do Secretário Municipal de Assistência Social, Raimundo Carvalho, profissionais da assistência social e representantes da Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca.
